Recursos
Recursos:
Estudio Psicología Social
Este informe detalla los hallazgos de la investigación realizada para medir las actitudes, creencias y percepciones sobre el consumo de insectos. Incluye la información obtenida del estudio y su análisis, proporcionando datos valiosos para comprender las diferentes perspectivas de la sociedad sobre el consumo de insectos.
Curso Online Gratis Abierto: Cocinando Insectos (MOOC)
Compuesto por siete módulos, este MOOC ofrecerá una formación completa sobre la cocina con insectos. Cada módulo abordará diferentes aspectos de la gastronomía con insectos, incluyendo métodos de preparación, beneficios nutricionales y técnicas culinarias. Los participantes adquirirán habilidades prácticas y conocimientos para incorporar insectos en su repertorio culinario.
Guía para la Promoción del Consumo de Insectos
Este entregable consistirá en un conjunto de 14 directrices destinadas a servir como guía para promover el consumo de insectos y fomentar su inclusión en los menús. Estas directrices proporcionarán recomendaciones prácticas y estrategias que las empresas y organizaciones podrán adoptar para cambiar percepciones y fomentar el consumo de insectos. Servirán como un recurso valioso para las partes interesadas en incorporar opciones alimenticias a base de insectos.
